Une auberge
Une philosophie

Au cœur d'une région agro-touristique, l'Auberge des Appalaches est établie en contrefort du Massif des Monts Sutton, sur un site jalousement préservé à l'état le plus naturel possible.

Les aubergistes, Patricia et John, nouvellement enracinés dans ce petit paradis, ont depuis toujours la passion de l'hôtellerie restauration, et comptent bien vous la faire partager. Plus de trente ans d'expérience à eux deux, ils ont exercé au Canada, Angleterre, France et Irlande avant de s'installer au Québec.

Patricia a été formé aux métiers de l'hôtellerie dans la plus pure tradition française, où "accueil personnalisé" et "service à la clientèle" sont les maîtres mots.
John, quant à lui, fut formé au métier de chef cuisinier dans les meilleurs restaurants de Toronto, sous de grands noms, comme Michael Potters, avant de parfaire ses connaissances en Europe.
C'est l'Irlande qui lui donnera ses lettres de noblesse, en tant que chef exécutif, en gagnant le prix de Meilleur Restaurant de la Région de Leinster et une nomination au prestigieux "Chef de l'Année" en 2010.

C'est en alliant leurs expériences, dans le cadre enchanteur de Sutton, qu'ils veulent vous faire découvrir ou redécouvrir l'Auberge des Appalaches.

Un lieu où accueil chaleureux, bonne table, authenticité et confort prennent tout leur sens.
Pour une nuit ou un plus long séjour, venez explorer à pied, en vélo, en ski ou encore sur nos nombreux terrains de golf, notre magnifique région et laissez-vous séduire par notre belle Auberge, où vous vous sentirez "comme à la maison".