John fut formé au métier de chef cuisinier dans les meilleurs restaurants de Toronto, sous de grands noms, comme Michael Potters, avant de parfaire ses connaissances en Europe.
C'est l'Irlande qui lui donnera ses lettres de noblesse, en tant que chef exécutif, en gagnant le prix de Meilleur Restaurant de la Région de Leinster et une nomination au prestigieux "Chef de l'Année" en 2010.

Nous offrons une table exceptionnelle pour son rapport qualité-prix.

Cuisine bistro à tendance française, en harmonie avec les saisons et les produits régionaux.

• Consultez notre carte des vins

NOTRE MENU DU SOIR


LUNDI PASTA, à partir de 5.75$, toute l'année, 17h à 20h
VENDREDI FISH & CHIPS, 15$, toute l'année, 18h à 21h

- Ouvert du vendredi au mardi de 18h à 21h, il est préférable de réserver
- Bienvenue aux groupes, sur réservation seulement

Table d'hôte du soir, à 29$ :
- Une entrée : le potage ou l'entrée du soir
- Le plat principal : le poisson ou la viande ou les pâtes du soir
- Le café régulier ou thé ou infusion

Entrées à la carte de 5$ à 11$:

-Olives marinées
- Potage du soir
- Trio de trempettes avec pain maison grillé
- Salade verte aux graines rôties de citrouille et tournesol
- Salade de betteraves, oranges et chèvre & pralines épicées
- Rillette de truite fumée maison avec salsa de raifort et menthe
- Tarte à l'oignon et fromage Gouda 3 ans et beurre de pomme fait maison
- Crevettes grillées à la coraindre et chili avec salade de mangue
- Croquettes de jambon Westphalie avec légumes en saumure
- Tartare de wapiti au sésame et soya, tuile au poivre, gingembre en saumure et wasabi

Les Plats Principaux de 15$ à 26$:

- Pâtes ou Risotto du jour (prix du marché)
- Poisson du jour (prix du marché)
- Hamburger maison à la marmelade d'oignons et cheddar, salade verte et frites maison
- Ravioli de champignons et courges butternut, noix de pin et beurre noisette balsamique
- Moules, frites
- Foie de veau grillé, risotto d'orge, petits oignons et ail confit
- Bavette de boeuf AAA marinée en sauce BBQ, servi avec rondelles d'oignons frits et fèves au lard
- Côte de veau aux noix d'acajou pilées, bok choy et jus de piments doux
- Contrefilet de boeuf grillé 10oz."Sterling Silver", frites maison, beurre au thym, échalote et whiskey Irlandais


Mise à jour le 17 décembre 2011
Le service et les taxes sont en surplus

NOTRE PETIT DÉJEUNER :

7h30 à 9h30
- Buffet gourmand à volonté : Céréales, yaourt, corbeille de fruits frais, confitures maison, jus de fruits, café régulier, thé ou tisane
- Et le chef propose un plat chaud différent à chaque matin